Kuala Lumpur: Babitkan penyertaan orang awam bertauliah mahupun jawatankuasa masjid bagi memantau proses penyembelihan ayam.
Persatuan
Pengguna Islam Malaysia (PPIM) Ketua Aktivis PPIM Datuk Nadzim Johan
berkata, mekanisme pemantauan berkala perlu diwujudkan demi menjaga
kepentingan umat Islam.
“Selain pemantauan
pihak berkuasa seperti Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) dan
Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP),
kita perlu wujudkan pemantauan realistik sama ada daripada jawatankuasa
masjid mahupun orang awam yang ingin membantu.
“Individu
ini mestilah memahami prosedur dan syarat sah sembelihan. Mereka ini
boleh memantau mana-mana premis mahupun tempat penyembelihan berdekatan
mereka pada bila-bila masa.
“Cara bayaran
upah mereka ini mungkin perlu difikirkan kaedah sesuai sama ada
peruntukan JAKIM mahupun premis atau tempat sembelihan itu sendiri,”
katanya.
Nadzim mengakui pihaknya masih menerima aduan berkaitan keraguan penyembelihan ayam di pasaran.
“Keraguan
ini memang kerap kita terima. Saya tidak pasti sama ada orang
Bangladesh itu layak ditauliahkan persijilan penyembelihan tetapi isunya
sekarang orang kita yang sembelih pun tak betul.
“Kita
juga ada terima aduan kilang yang sembelih ayam dalam kuantiti banyak
secara sendiri tanpa permit sah hanya gunakan satu permit milik seorang
yang bertauliah,” katanya.
Oleh itu katanya, perlunya pemantauan berkala untuk memantau segala prosedur operasi standard (SOP) aktiviti penyembelihan.
Artikel oleh: Harian Metro
PANTAUAN BERKALA IKUT SOP
No comments:
Post a Comment